Истоки рек большей частью расположены по обеим сторонам главной гряды в ее средней части, там, где вышележащие, проницаемые для атмосферных осадков известняки соприкасаются с водонепроницаемыми глинистыми сланцами. В этих местах выбирается из-под земли множество источников и родников. Некоторые из них дают начало рекам.

Самая большая река Крыма — Салгир имеет в длину всего 232 км. Начинается Салгир у подножья Чатырдага и впадает в Сиваш.

В Крыму насчитывается свыше 120 рек и речек. Крымские реки несут много воды, лишь когда в горах тает снег или после длительных ливней. В остальное время года воды в них мало, русла пересыхают, и бурная весной река становится ручейком, перепрыгнуть его или перейти вброд, едва замочив  пятки.
Но пусть не смущаются Крымские туристы: в речках полуострова, несмотря на их мелководье, есть где купаться. Обычно купаются в углублениях, где можно даже поплавать.

За годы Советской власти на реках Каче, Альме, Б. Карасевке построены большие водохранилища, в которых накопляются талые и дождевые воды, прежде бесполезно уходившие в море. В летнее время из водохранилищ расходуется на орошение садов, плантаций, огородов.
Вблизи Симферополя сооружено крупнейшее в Крыму водохранилище на Салгире. Воды его разлились на 7 км в длину и в некоторых местах почти на 1,5 км в ширину. Симферопольское водохранилище даст воду строящейся Салгирской оросительной системе, которая оросит 10 тысяч гектаров земли в Октябрьском и Симферопольском районах и улучшит водоснабжение Симферополя. На берегах водохранилища будут созданы дома отдыха, разбиты порки, появятся водные станции.
В  степном Крыму имеются большие запасы подземной воды. Ее достают шахтными колодцами и артезианскими скважинами. Во многих местах артезианскими водами орошаются огороды, сады, плантации колхозов и совхозов.

Засушливая крымская степь нуждается во влаге, чтобы давать богатые урожаи зерновых культур, зазеленеть чудесными садами и виноградниками. Для развития сельского хозяйства степных районов был сооружен Северо Крымский канал. По нему пришла в Крым вода Днепра. Канал дал возможность орошать 70 тысяч гектаров плодородных земель и обводнить 700 тысяч гектаров, обеспечить водоснабжение населения и нужды промышленности Феодосии и Керчи.

Естественных пресных озер в нашей области нет, но зато есть много соленых озер. В некоторых из них добывают соль и ценные химические продукты. Сакское и Мойнакское и некоторые другие озера славятся целебной грязью (илом), которая залегает толстым слоем на их дне.
Богат Крым и источниками минеральной воды различного состава; они еще ждут своего использования.